Dụng cụ vệ sinh Nồi hiện vật Gia dụng Nhà bếp Tiện ích sạch Bàn chải rửa chén

Một miếng bọt biển đặt cạnh bồn rửa bát là hệ sinh thái chứa đầy vi khuẩn tốt và xấu, đặc biệt đối với những người có hệ miễn dịch yếu.Bạn có thể làm được rất ít điều đó, theo một nghiên cứu đã lan truyền sau khi nó được xuất bản vào đầu tháng này.Mẹo "tiếp tục cho miếng bọt biển vào lò vi sóng" không có tác dụng.Nó cần được rửa bằng thuốc tẩy và xà phòng hàng ngày để có tác dụng.

Cuối cùng, chúng tôi đề xuất một mẹo không mấy hữu ích để bạn cắt lỗ và vứt miếng bọt biển đi mỗi tuần một lần.Nhưng chúng tôi nghĩ phải có giải pháp thay thế lâu dài tốt hơn.Vì vậy, Solveig Langsrud, nhà khoa học cấp cao tại Nofima ở Na Uy, người nghiên cứu các cộng đồng vi sinh vật trong quá trình sản xuất và chuẩn bị thực phẩm để cải thiện chất lượng và an toàn thực phẩm.Solveig cũng điều phối dự án SafeConsume với các đối tác tại 14 quốc gia Châu Âu để giúp người tiêu dùng chế biến thực phẩm an toàn hơn.Dưới đây, Langsrud đưa ra những lời khuyên về cách sử dụng các công cụ và kỹ thuật để giảm vi trùng trong nhà bếp.

Trước khi đi vào phân tích đầy đủbàn chải rửa chén, Langsrud chắc chắn đã đề cập rằng chưa có ai thực sự so sánh đượcbàn chải chà siliconbọt biển trong các nghiên cứu khoa học được bình duyệt, vì vậy thật khó để đưa ra khuyến nghị dựa trên cơ sở khoa học ở đây.Nhưng “chúng ta chỉ cần sử dụng lẽ thường thôi,” Solveig nói.“Vẻ đẹp củabàn chải siliconlà bạn không cần phải nhúng tay vào nước ấm nên chúng ta có thể sử dụng nhiệt độ cao hơn miếng bọt biển.Vi khuẩn sẽ không dính vào tay bạn từ bàn chải rửa chén.Nó cũng dễ dàng hơn để làm sạch.Sau đó, bạn có thể ném nó vào máy rửa chén."

“Khi lau bàn, hãy dùngbàn chải siliconthay vì miếng bọt biển hoặc cgiẻ rách,” Langsrud khuyên.Nhưng làm thế nào để bạn chọn vải?"Bạn muốn chọn thứ gì đó khô nhanh chứ không phải cotton dày."Lưu ý chung, Solveig cho biết thêm, tốt nhất bạn nên chọn các sản phẩm nhà bếp khô nhanh vì "hầu hết vi khuẩn không thể chịu được việc sấy khô. Chúng sẽ chết trong quá trình sấy khô".Vì vậy, nếu bạn không muốn sử dụng chất khử trùng, chúng tôi nghĩ việc sấy khô cũng hiệu quả không kém.Chỉ cần treo đồ lên khô sẽ giết chết khoảng 99% vi trùng."